La proposta gastronòmica “El Gust de Lleida” ha estat una de les protagonistes del Magnífic Fest, on ha captivat el públic amb una mostra de tapes elaborades pel xef lleidatà Daniel Rius.
Amb un espai dedicat als sabors autòctons i als productes de qualitat certificada com les denominacions d’origen i les indicacions geogràfiques protegides del territori, l’estand ha despertat una gran expectació i ha posat en valor l’enorme potencial culinari de les terres lleidatanes.
Les creacions servides al llarg del festival destacaven per la seva originalitat i arrelament. Cada tapa era una demostració de com la cuina pot ser una expressió d’identitat, combinant tècniques modernes amb ingredients reconeguts per la seva excel·lència. El públic assistent, molt divers, va respondre amb entusiasme a aquesta aposta per una gastronomia arrelada, accessible i carregada de personalitat, que connecta el plat amb el paisatge.
Amb aquesta acció, “El Gust de Lleida” ha reafirmat el seu compromís amb la promoció del producte local i de qualitat. La iniciativa se centra a donar visibilitat a l’esforç dels petits productors, dels artesans alimentaris i dels cuiners que aposten pel territori, per les varietats tradicionals i per una manera de fer que reforça la sostenibilitat i el vincle amb l’entorn. La gastronomia s’hi presenta com una eina de cohesió i projecció cultural, amb capacitat de generar orgull i dinamisme econòmic.
La participació en esdeveniments com el Magnífic Fest representa una oportunitat per mostrar la riquesa agroalimentària de Lleida a nous públics i consolidar la seva posició com una destinació gastronòmica destacada. Aquesta connexió entre cuina, cultura i territori s’erigeix com una línia estratègica clau per construir un relat propi que situï la cuina lleidatana dins el mapa gastronòmic amb veu pròpia i reconeixement.
Font: Diputació de Lleida
