Costers del Segre. L’essència vinícola de les terres de Lleida
La DO Costers del Segre s’estén al llarg de set subzones que abracen des de les terres del Pirineu fins a la plana, seguint la conca del riu Segre: Pallars Jussà, Raimat, Urgell, Garrigues, Valls del Riucorb, Artesa de Segre i Segrià.
Els vins de la Denominació d’Origen Costers del Segre són el reflex d’un territori interior, discret, que al llarg dels segles ha sabut mantenir la seva pròpia identitat vitivinícola.
Les comarques lleidatanes, tradicionalment apartades de les grans rutes comercials, han donat lloc a uns vins amb trets singulars, forjats per la combinació d’un paisatge de contrastos i un patrimoni agrícola que es reinventa des de la tradició.
El mosaic geogràfic dota la denominació d’una gran diversitat de sòls i microclimes, tot i que comparteixen un tret essencial: la presència de sòls calcaris i un clima continental amb marcades oscil·lacions tèrmiques entre el dia i la nit, una combinació ideal per al cultiu de la vinya i per a l’obtenció de raïm d’alta qualitat.
Amb una mirada valenta cap a la innovació, Costers del Segre va ser la primera zona de Catalunya a introduir varietats internacionals com el Cabernet Sauvignon, el Merlot o el Chardonnay, que conviuen de manera harmònica amb les varietats autòctones com el Macabeu, la Parellada, l’Ull de llebre o la Garnatxa. Aquesta aposta pionera per la modernitat va anar acompanyada de la incorporació de tècniques californianes de vinificació, un fet que, des dels anys vuitanta, ha convertit els vins de la regió en un referent de qualitat i caràcter propi.
La història recent de la DO s’inicia formalment l’any 1986, quan es constitueix oficialment després de la voluntat compartida d’institucions i elaboradors de protegir i promocionar la riquesa vinícola de Lleida. Amb el lideratge de figures destacades com Jaume Siurana i Manuel Raventós, la denominació es va dotar d’un Consell Regulador que vetlla per la qualitat i el prestigi dels vins elaborats en aquesta terra. Des d’aleshores, la DO ha anat ampliant la seva àrea geogràfica i consolidant-se com un referent dins del panorama vinícola català.
Els vins blancs de Costers del Segre expressen la frescor i la lluminositat del territori. Les varietats tradicionals, Macabeu i Parellada, donen lloc a vins lleugers, afruitats i amb una acidesa viva, mentre que el Chardonnay, adaptat amb èxit al territori, aporta estructura, volum i notes varietals que enriqueixen el panorama dels blancs, tant en versions joves com fermentats en bóta de roure.
En el cas dels vins negres, la regió ofereix una gran varietat d’expressions, amb un protagonisme destacat per varietats internacionals com el Cabernet Sauvignon, el Merlot, el Syrah o el Pinot Noir, que es combinen amb la saviesa ancestral de les varietats locals. El resultat són vins amb una aroma potent, una estructura marcada i una presència tànnica equilibrada, que es mostren amplis, saborosos i amb una personalitat que sedueix tant als consumidors més exigents com als paladars que busquen descobrir l’autenticitat d’un territori.
La Denominació d’Origen Costers del Segre representa, en definitiva, l’equilibri entre tradició i modernitat, una manera de fer vi arrelada a la terra però oberta al món, que converteix el vi en un dels millors ambaixadors de la cultura i el caràcter de les terres lleidatanes.
