Gastronomia
-
Costers del Segre. L’essència vinícola de les terres de Lleida
Els vins de la Denominació d’Origen Costers del Segre són el reflex d’un territori interior, discret, que al llarg dels…
Llegeix més » -
Coca de Sant Joan – Recepta Tradicional
Quan arriba la nit més curta de l’any, el cel s’omple de focs artificials i les taules s’omplen de dolços…
Llegeix més » -
La cuina de Lleida es reivindica al Magnífic Fest
La proposta gastronòmica “El Gust de Lleida” ha estat una de les protagonistes del Magnífic Fest, on ha captivat el…
Llegeix més » -
Verdú – Revetlla de Sant Joan amb Sardines i Coca
El vespre del 23 de juny, Verdú celebrarà la revetlla de Sant Joan amb una proposta que conjuga tradició, gastronomia…
Llegeix més » -
Sabors de l’Urgell: la riquesa gastronòmica que neix de la terra
A la comarca de l’Urgell, la gastronomia es viu com una expressió directa de la terra i de les mans…
Llegeix més » -
Cassola de caragols de l’Urgell
La cassola de caragols és una recepta emblemàtica de la cuina popular catalana, especialment arrelada a les terres de Ponent.…
Llegeix més » -
Joel Castanyé reivindica la fruita com a pilar creatiu de l’alta cuina
El xef Joel Castanyé, al capdavant del restaurant La Boscana (amb una estrella Michelin), ha defensat aquest dimarts a l’Institut…
Llegeix més » -
Els vins de Costers del Segre brillen a la Fira TastaVins de Juneda
La Fira TastaVins de Juneda ha celebrat una nova edició carregada de sabor i identitat local. El certamen, que ha…
Llegeix més » -
TastaLleida – Un aparador dels sabors amb denominació d’origen
La plaça Ricard Viñes de Lleida ha esdevingut aquest divendres un gran espai gastronòmic a l’aire lliure amb motiu del…
Llegeix més » -
Verdú a taula: escudella de pagès com la feien abans
Amb la cuina com a refugi de sabors i records, l’escudella de pagès es presenta com una de les grans…
Llegeix més »