La plaça Ricard Viñes de Lleida ha esdevingut aquest divendres un gran espai gastronòmic a l’aire lliure amb motiu del TastaLleida 2025, una iniciativa impulsada pels consells reguladors de les DOP i IGP de la demarcació que busca projectar el valor i l’autenticitat dels productes agroalimentaris del territori.
Amb l’organització del Consell Regulador de la DOP Pera de Lleida i la col·laboració dels consells de la DOP Formatge de l’Alt Urgell i la Cerdanya, la DOP Les Garrigues, la DOP Costers del Segre, la IGP Torró d’Agramunt i el Consell Català de la Producció Integrada, la jornada ha sigut una festa de sabors i tradicions que ha combinat tastos i activitats divulgatives en un format proper i atractiu.
TastaLleida forma part del projecte Gust de Lleida, la marca que impulsa la Diputació per agrupar i visibilitzar l’excel·lència alimentària del territori sota un distintiu comú. L’esdeveniment, que ha comptat amb la participació del vicepresident del Patronat de Promoció Econòmica de la Diputació de Lleida, Jordi Verdú, ha posat en relleu la qualitat certificada dels aliments de proximitat que conformen el rebost lleidatà.
Durant l’acte, Jordi Verdú ha destacat que accions com aquesta contribueixen a donar visibilitat al prestigi dels productes amb denominació d’origen, tot valorant l’esforç i la dedicació de les persones que hi ha al darrere. El projecte Gust de Lleida, segons ha afirmat, busca reforçar la singularitat de la producció agroalimentària local i facilitar una connexió més directa amb els mercats i la ciutadania.
Els visitants han pogut gaudir de tapes elaborades pel xef lleidatà Daniel Rius, que ha reinterpretat productes com la pera de Lleida, el formatge de l’Alt Urgell i la Cerdanya, l’oli verge extra de les Garrigues, els vins de la DO Costers del Segre i el torró d’Agramunt en una proposta culinària pensada per ressaltar les virtuts d’aquests aliments emblemàtics. L’esdeveniment ha comptat també amb la presència del director del Patronat de Turisme, Juli Alegre, i altres representants institucionals.
Després de la bona acollida a la capital del Segrià, la iniciativa TastaLleida ja prepara la seva propera edició, prevista per al dijous 18 de setembre al Mercat de Sant Antoni de Barcelona. Aquesta nova cita té com a objectiu portar els sabors de Lleida, el Pirineu i l’Aran al cor de la capital catalana, tot apropant-los tant al públic general com als professionals de la gastronomia i l’alimentació.
Font: Gust de Lleida